Alimentation

Articles de cette rubrique

  • Projet 4ème SEGPA : Découvertes autour de la pomme.

    J’ai basé ce projet sur un projet présenté lors des journées de formation du mois de Juin 2006 en Loire Atlantique. Mon établissement n’ayant pas de cuisine pédagogique j’en loue une dans un lycée professionnel où mes élèves ont la possibilité de suivre un CAP ATMFC après leur 3ème SEGPA.

  • Exemple d’un TP Alim en SEGPA

    Proposition de grilles d’évaluation pour un TP alimentation 3ème SEGPA (réalisation d’une tarte au citron)

  • TP Alimentation

    , par Patrice HARDOUIN

    Ensemble de documents pour appréhender plus sereinement les TP Alimentation (le CAP ATMFC a été pris en exemple, mais les documents peuvent s’adapter à toutes les sections).