Enseignement adapté

Dans cet article, nous regroupons les documents officiels utiles pour les collègues qui enseignent en SEGPA, notamment en HAS. Cet article évoluera au fil du temps, n’hésitez pas à compléter la liste en utilisant les commentaires en dessous de l’article.

Cette année, pour financer leur futur voyage de classe, le FSE du collège propose aux élèves de 3ème SEGPA de réaliser une vente de crêpes salées. En effet, la SEGPA dispose d’un atelier HAS pour ses élèves de 4ème et 3ème.

À partir d’une idée trouvée sur le site de Aix Marseille et sur celui de Rouen, je vous propose ma séquence

Une séquence que je fais en début d’année, après la séquence de présentation générale (Réussir sa rentrée) et la séquence sur la sécurité (Permis sécurité), afin de définir les règles générales concernant la tenue, le lavage des mains et le lavage du plan de travail.
Présentation générale du cours diplôme préparé : CFG matière d’enseignement : HAS section : SEGPA séquence / séance : TOUJOURS PRET !
Caractéristiques techniques du cours objectif(s) de ce cours : acquérir des automatismes pour se (...)

Je vous présente ma fiche séquence globale... et mes supports pédagogiques

La balance, le verre doseur ...deux instruments que mes élèves de SEGPA détestent !!!
Présentation générale du cours diplôme préparé : CFG matière d’enseignement : HAS (cuisine) section : SEGPA séquence / séance : Utiliser une balance
Caractéristiques techniques du cours objectif(s) de ce cours : se servir en autonomie en respectant les règles d’utilisation d’une balance alimentaire ou/et d’un verre doseur compétences mises en œuvre : matériel nécessaire : balance, verre (...)

Je vous présente ici mes documents pédagogiques utilisés pour ma séquence sur la soupe avec mes élèves de SEGPA..

Je vous propose ma progression actuelle… elle est définitive jusqu’aux prochaines vacances.

TD sur l’utilisation de balances dans un atelier cuisine.

Un cours fait à partir d’un travail de groupe !