Présentation générale du cours
–  diplôme préparé  : CAP
–  matière d’enseignement  : Chimie appliquée
–  section  : Maintenance et hygiène des locaux
–  séance  : 2 heures

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Caractéristiques techniques du cours
–  objectif(s) de ce cours  : Différencier une solution vraie et une solution colloïdale.
–  compétences mises en œuvre  : Décider du niveau d’intervention de remédiation en fonction de la nature des salissures.
–  matériel nécessaire  : Bécher (ou verre) + farine + détergent + plaque chauffante + sirop
et rétroprojecteur.