Présentation générale du cours
–  diplôme préparé :CAP APR
–  matière d’enseignement :CMP
–  section :APR
–  séquence / séance :ambiances professionnelles : l’ambiance lumineuse

---

Caractéristiques techniques du cours

• objectif(s) de ce cours :Caractériser les différents modes d’éclairages (leurs principes et leurs qualités)
  • Indiquer pourquoi un éclairage adapté est indispensable sur les lieux de travail ;
  • Repérer et justifier les bonnes positions par rapport aux sources lumineuses ;
  • Retrouver sur un plan les sources d’éclairage de la cuisine pédagogique ;
  • Vérifier que leur type et leur disposition correspondent aux recommandations (effets sur le confort et le rendu des couleurs) ;
  • Identifier des dysfonctionnements, gènes et risques ;
  • Indiquer les procédures de nettoyage.
• compétences mises en oeuvre  :
  • Rechercher l’information technique ;
  • Participer à la mise en valeur de l’image de l’entreprise, de l’établissement ;
• matériel nécessaire  :
  • 5 lampes 1,5V, 5 piles, câbles et pinces crocos ;
  • photo d’une lampe fluo ou lampe réelle ;
  • grande feuille avec la lampe à fluorescence dessinée ;
  • dessins et photos couleurs représentant des situations de mauvais éclairage et les mêmes situations améliorées ;
  • Le tout sur transparents avec fond blanc ;
  • Le tableau ;
  • diaporama sur le fonctionnement d’une lampe à fluorescence ;
  • Plan vierge et corrigé.

Vous trouverez les fiches séquences (je ne sais pas si mon estimation des durées est correcte !), la trace écrite élève et celle du prof.

Les 2 dessins suivants sont de moi (ça se voit !). Je vous laisse le soins de compléter avec vos propres images.