Un descriptif de la démarche utilisée pour l’enseignement de la VSP en BEP... et pouvant être utilisée pour d’autres matières bien sûr ! Ce texte est écrit par une collègue qui n’est pas passée par l’IUFM et qui essaye d’aider les collègues de biotechnologie.
L’APPROCHE SYSTEMIQUE : une méthode utilisée en VSP pour les élèves de BEP
L’approche sytémique consiste à définir une problématique à partir de documents en posant une question à laquelle il faudra répondre à la fin de la (…)
Présentation générale du cours
– diplôme préparé : CFG
– matière d’enseignement : HAS
– section : 3ème
– séquence / séance : La pâte brisée
Caractéristiques techniques du cours
– objectif(s) de ce cours : être capable de réaliser une recette simple en respectant les règles (…)