Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
Professeur certifié de l’Éducation Nationale française, avec 27 ans d’expérience autour du monde et dans l’hexagone. Méthodologie très efficace car complètement personnalisée et adaptée au profil de l’apprenant.
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.