Cet article concerne essentiellement les collègues titulaires du CAPET Biotechnologie Santé-Environnement qui enseignent sur les filières technologiques : du bac techno au BTS. Regroupement des principales ressources officielles pour l’enseignement des sciences en filière technologique de l’hôtellerie-restauration.
Utilisé en production depuis la rentrée 2016, CANOPROF est vraiment un excellent outil pour créer des ressources multimédia sur mesure dans le cadre, notamment, d’une pédagogie inversée.