Enseigner les sciences appliquées en filière technologique

, par Patrice HARDOUIN

Regroupement des principales ressources officielles pour l’enseignement des sciences en filière technologique de l’hôtellerie-restauration.

Les sciences en seconde STHR

L’ESAE en 1ère et Terminale STHR

L’ESAE en MAN MHR

SHR en BTS MHR

Dernière session juin 2019, 2ème année BTS HR :

Résumés SHR :