Les burgers

Catégoriser ces deux hamburger en «aliment plaisir» ou «aliment santé»

Original burger cheese

Original cheese burger

Burger montagnard au morbier

Burger montagnard au morbier

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Analyse des documents présentés

Un burger peut être classé en «aliment plaisir» car reconnu comme tel par une part importante de la population. Néanmoins, des consommateurs se mettent à ne pas apprécier ce type de plat à cause de sa mauvaise qualité nutritionnelle. Il ne s'agit dont pas d'un «aliment plaisir» pour tout le monde.

Un burger est généralement reconnu comme n'étant pas un «aliment santé». Néanmoins, on peut noter qu'un burger fait maison peut-être d'excellente qualité nutritionnelle.

Ce que l'on peut déduire :

  1. un aliment peut-être considéré comme «aliment santé» si son Nutriscore est classé A.

  2. La mauvaise qualité nutritionnelle est généralement liée à une liste d'ingrédients importante.

  3. L'«aliment santé» est généralement un aliment fait maison à partir de denrées brutes, sans additifs.

À noter toutefois qu'un plat préparé à la maison peut également être de mauvaise qualité nutritionnelle comme ce burger maison.