Contenus [TP Propreté]

Contenus du livre sur l'organisation des TP de propreté

Rappel : Historique du projet

En juin 2010, nous avons pris la décision de rédiger un livre à plusieurs mains sur le thème des « techniques de propreté et d'hygiène ».

Le projet était peut-être par trop ambitieux, le nombre de participants actifs peut-être trop réduit… il n'en demeure pas moins que le projet avance doucement.

Néanmoins, des ressources ont été construites au cours de ces mois de travail et il était dommage de ne pas en faire profiter la communauté (enseignants de BSE^[1], professionnels de la propreté…).

Certains de ces travaux ont déjà bénéficié d'une publication sur Biotechno pour les Profs^[2], leur réédition ici-même est l'occasion de les réactualiser et d'en améliorer la pertinence.

Fin octobre 2013, il nous a été proposé de participer à une expérimentation d'un modèle, en version collaborative, de chaîne éditoriale : Opale Sup E-educ. Cette participation nous octroyait un hébergement pour notre projet et nous permettait d'accéder à des outils novateurs de travail collaboratif.

Thématique de l'ouvrage

Définition : Thème retenu pour cet ouvrage

Au cours de ces dernières années, nous avons relevé divers écueils freinant le travail des enseignants sur les TP^[3] de propreté. Tout commence par une grille de lecture des référentiels de formations qui n'est pas commune : chacun y va de sa propre définition pour les documents à utiliser avec les élèves. Ensuite, les objectifs des TP^[3] ne sont pas clairement établis : on doit y faire un nombre important d'activités mais la forme que cela doit prendre reste vague. On pourra toujours prétexter qu'il en va de l'autonomie de l'enseignant mais cette autonomie ne doit pas s'exprimer au détriment de la formation de certaines compétences.

Le thème retenu pour cet ouvrage est donc l'organisation des TP de propreté.

Remarque :

Loin de donner des règles de fonctionnement en TP^[3], cet ouvrage propose des pistes pédagogiques et organisationnelles de manière à ne négliger aucune partie du référentiel.

Il pourra être reproché à cet ouvrage une composition et une qualité inégales entre ses différentes parties. Ceci vient du fait que le bénévolat ne permet en aucun cas de modifier l'écoulement naturel du temps. Il n'en demeure pas moins que le choix des articles s'est opéré à la suite de nombreuses formations d'enseignants en BSE^[1] ainsi que de discussions informelles aussi bien avec des enseignants qu'avec des professionnels. Toutes les parties de cet ouvrage ont fait l'objet de demandes de la part de collègues. Chacun y trouvera ainsi son bonheur en parcourant cet ouvrage comme un guide afin de se focaliser sur ses centres d'intérêts.

Il va de soit que tous les documents présentés ne sont pas forcément utiles pour tous les niveaux de formation (de la SEGPA^[4] au BTS^[5]). Ainsi, les Bac Pro^[6] (diplôme de niveau IV) devront savoir utiliser davantage d'outils proposés que les CAP^[7] (niveau V).

Complément : Version de référence

Ce document web représente la version de référence. Une version papier a également été publiée (114 pages) mais la plus adaptée à la consultation demeure cette version web.

Attention : Intégration des TICE

On notera une intégration des TICE^[8] dans quasiment tous les chapitres de cet ouvrage. Outre le fait que nous avons le devoir de former nos élèves au B2I^[9] lycée (référentiel d'août 2013), il est important de bien prendre conscience de l'importance croissante de ces usages dans les nouveaux référentiels. Ainsi, dans le référentiel du bac pro^[6] HPS^[10], 45% des compétences du diplôme participent à « la maîtrise des outils informatiques et logiciels professionnels » (faire une recherche dans le référentiel en PDF avec le mot clé « informatique » pour le constater soi-même).

Cet ouvrage présente ainsi plusieurs applications pédagogiques visant « la maîtrise des outils informatiques et logiciels professionnels » .

On pourrait discuter longuement sur ce que représentent exactement les « outils informatiques et logiciels professionnels ». Malgré l'utilisation de ce terme lexical un peu prétentieux, il s'agit de faire en sorte que les élèves n'aient pas d'appréhension concernant l'utilisation de l'informatique sur le lieu de travail. Il convient donc de les former à utiliser de nombreux logiciels différents afin de leur permettre de se repérer rapidement sur tout nouveau logiciel. À noter que les logiciels de bureautique (tableurs, traitement de texte…) représentent l'essentiel des « logiciels professionnels » dans les entreprises de propreté.

Ainsi il n'est nul besoin d'investir (économiquement et en temps de formations) dans des logiciels purement professionnels. Le choix (éthique et économique) a été fait de ne proposer ici quasiment que des logiciels libres qui présentent, en outre, l’intérêt d'être multi-plateformes (ils fonctionnent aussi bien sous GNU-Linux que sous MS-Windows^® ou Mac-OS^®).