Protocoles

Protocoles d'entretien par zones

Définition : Le protocole

La définition qui semble la plus logique serait celle présentée, entre autre, dans le fascicule Les Sanitaires^[1] du Centre Technique des Industries de la Propreté (CTIP)^[2].

« Un protocole est un ensemble de modes opératoires réalisés à des fréquences définies »

Syntaxe : Fonctionnement du tableau de protocoles

Signification de la ligne d'en-tête du tableau de protocole ; périodes
Tâche	Q	H	M	T	A
Intitulé de la tâche d'entretien à réaliser	Quotidien tous les jours	Hebdomadaire toutes des semaines	Mensuel tous les mois	Trimestriel tous les 3 mois	Annuel tous les ans

Dans les lignes du tableau on trouve des croix («X») pour les tâches à accomplir sur la période donnée. N'ont été placées que les croix correspondant aux tâches supplémentaires à effectuer. Ainsi, il va de soit qu'un entretien trimestriel devra comprendre également les entretiens précédents (quotidiens, hebdomadaire, mensuel) le jour même ou, au moins, sur les jours précédents (pour les entretiens hebdomadaires, mensuels…).

Méthode : Chambre d'hôpital

Protocole d'entretien de la chambre d'hôpital
Tâche	Q	H	M	T	A
Évacuation des déchets et linge sale	X
Poignées de porte, interrupteurs, sonnettes…	X
Extérieur du mobilier	X
Sanitaires, lavabos, WC	X
Balayage humide des sols	X
Lavage des sols	X
Support poubelle		X
Lavage mécanisé des sols			X
Intérieur mobilier, placards				X
Vitres				X
Murs, portes, grilles de ventilation					X
Plafonds					X

Méthode : Bureau, salle de classe

Protocole d'entretien des bureaux et salles de classe
Tâche	Q	H	M	T	A
Évacuation des déchets	X
Téléphones, poignées de porte, interrupteurs, sonnettes…	X
Extérieur du mobilier	X
Ordinateurs, imprimantes	X
Balayage humide des sols	X
Lavage des sols	X
Support poubelle		X
Lavage mécanisé des sols			X
Intérieur mobilier, placards				X
Pieds des chaises				X
Vitres				X
Pieds des tables					X
Murs, portes, grilles de ventilation					X
Plafonds					X

Méthode : Salle blanche

Protocole d'entretien de la salle blanche
Tâche	Q	H	M	T	A
Évacuation des déchets	X
Poignées de porte, interrupteurs, sonnettes…	X
Extérieur du mobilier	X
lavabos	X
Balayage humide des sols	X
Lavage des sols	X
Méthode spray des sols		X
Support poubelle		X
Entretien des filtres à air			X
Lavage mécanisé des sols			X
Intérieur mobilier, placards				X
Vitres				X
Murs, portes, grilles de ventilation					X
Plafonds					X

Méthode : Vestiaires, sanitaires, salles multiservices

Protocole d'entretien des vestiaires et sanitaires
Tâche	Q	H	M	T	A
Évacuation des déchets	X
Poignées de porte, interrupteurs, sonnettes…	X
Extérieur du mobilier	X
Sanitaires, lavabos, WC	X
Balayage humide des sols	X
Lavage des sols	X
Support poubelle		X
Lavage mécanisé des sols			X
Intérieur mobilier, placards				X
Vitres				X
Murs, portes, grilles de ventilation					X
Plafonds					X

Méthode : Coursives

Protocole d'entretien des coursives
Tâche	Q	H	M	T
Retirer les grosses salissures non adhérentes	X
Rambarde	X
Dépoussiérage des bas de murs et des appuis de fenêtres	X
Balayage humide des sols	X
Décoller les chewing-gums		X
Lavage mécanisé des sols			X
Murs, portes, grilles de ventilation				X
Plafonds				X

Méthode : Salle agro-alimentaire

Protocole d'entretien d'une salle agro-alimentaire
Tâche	Q	H	T	A
Évacuation des déchets	X
Poignées de porte, interrupteurs, sonnettes…	X
Extérieur du mobilier	X
lavabos	X
Lavage des sols	X
Support poubelle		X
Lavage mécanisé des sols		X
Lavage des murs au canon à mousse			X
Étagères			X
Vitres			X
Murs, portes, grilles de ventilation				X
Plafonds				X

Complément : Contrôleur qualité

Le contrôleur qualité doit vérifier et gérer :

la tenue professionnelle des agents d'entretien et de maintenance (chaussures, chaussettes, pantalon bleu de travail, T-shirt blanc, gants, ongles courts et propres, pas de bijoux, pas de tatouages visibles, cheveux propres et attachés, tenue propre et repassée…) ;
contrôler le bon lavage des mains des agents (à chaque fois que cela est nécessaire et en suivant la fiche méthode de l'OMS^[3]) ;
la prise de connaissance du contenu des FDS^[4] en début de TP^[5] ;
la prise de connaissance des notices technique par les agents (au début du TP^[5] et lors de la maintenance) ;
le port d'EPI^[6] spécifiques à l'utilisation de certains produits et/ou matériels ;
le bon remplissage de la fiche d'utilisation des produits d'entretiens ;
le bon remplissage du cahier de maintenance ;
le bon remplissage des fiches de suivi par salle.

Complément : Magasinier

Le magasinier doit organiser :

les entrées-sorties de matériels et de produits ;
le rangement des salles de stockage des machines et des produits ;
le matériel nécessaire (boîte à outils) pour la maintenance des machines.

En outre il doit prendre en charge les opérations suivantes :

rapparier les petits matériels défectueux (par exemple : monter un support de frange opérationnel à partir de 2 supports défectueux) ;
proposer et réaliser au moins un affichage pour pallier à des problèmes de rangement ou de maintenance ;
gérer le lave-linge et le sèche-linge ;
plier et ranger correctement le linge propre ;
passer commande des pièces ou petits matériels manquants, cassés ou défaillants après entretien oral avec l'ensemble de l'équipe.